グルテンフリーは難しい?グルテンフリーを続けるコツ3選

グルテンフリーを続けるコツ3選Gluten Free

グルテンフリーを始めようとしている方の中には、続けるのは大変じゃないかというイメージを持たれている方もいらっしゃるのではないでしょうか。また、すでにグルテンフリーを実施している方の中にも、続けるのに苦労されている方がいらっしゃるかもしれません。

そこで今回はグルテンフリーを続けるコツを3つ紹介したいと思います。

1.周りの理解と協力を得る

ひとりでこっそりグルテンフリーを続けるのはなかなか難しいものです。ご家族と暮らしている方はもちろん、そうじゃなくても友人や仕事での付き合いとかもありますからね。

そこでまずはグルテンフリーをしていることを公言し、周りの理解と協力を得ましょう。もしかすると、そこから新たにグルテンフリーを始める仲間ができるかもしれません。

2.米粉製品などで代替する

グルテンフリーをしていると、けっこう同じメニューを繰り返して食べることになりがちです。世の中には小麦粉を使っているメニューがめちゃくちゃ多いですからね。

もし同じようなメニューに飽きてきてパンやラーメンも食べたいなと思ったら、米粉や玄米粉などの製品で代替しましょう。パスタやカレー、餃子なども含め、もはや食べられないものはないと言っても過言ではありません。

3.完璧主義にならない

グルテンフリーは小麦をゼロにしないといけないイメージですが、実際のところゼロにするのは限りなく難しいです。グルテンフリー食材を買い揃え、すべて自炊で賄う以外に方法がありませんが、そんなことをしていると時間とお金がもちません。

パンや麺類などは避けるが天ぷらやフライの衣や調味料など少量の小麦は気にしない、月に1度ぐらいは小麦を摂取してもよいチートデイを作ってみるなど、完璧主義にならずに進めるのが気楽でお勧めです。

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